⚡ [2021] Caldo de pollo ahumado.

deseleccionar todo

4 libras de cadáveres de pollo, incluido el cuello y la espalda

1 cebolla grande, cortada en cuartos

4 zanahorias, peladas y cortadas por la mitad

4 tallos de apio, cortados en 1/2. Corte

1 puerro, solo parte blanca, cortado por la mitad a lo largo

10 ramitas de tomillo fresco

10 ramitas de perejil fresco con tallos

2 hojas de laurel

8 a 10 granos de pimienta

2 dientes de ajo enteros, pelados

2 litros de agua fría