⚡ [2021] Cómo hacer tarta de fresas ahumada desde cero.

Nada dice verano como el pastel de fresas: galletas caseras ricas y tiernas cubiertas con jugosas fresas (u otras frutas) y cubiertas con crema batida real. Puede servir tarta de fresa para el postre, el picnic e incluso el desayuno.

Sígueme mientras comparto consejos y trucos para hacer la base de galleta perfecta, la cobertura de fresa y la crema batida casera.

Obtenga la receta clásica de tarta de fresas del chef John

ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 tazas de harina con levadura
  • ¼ de taza de azúcar blanca, y más para espolvorear
  • ½ taza de leche
  • ¼ de taza de crema batida espesa, y más para cepillar
  • 4 pintas de fresas frescas, peladas y en cuartos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de crema batida espesa
  • 1 cucharada de azucar blanca
  • 3 gotas de extracto de vainilla

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 220 ° C (425 ° F). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva continuamente y deje que la espuma se disuelva hasta que la mantequilla comience a …

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