⚡ [2021] Pastel de ángel ahumado.

1 3/4 tazas de azúcar

1/4 cucharadita de sal

1 taza de harina para pastel, tamizada

12 claras de huevo (cuanto más cerca de la temperatura ambiente, mejor)

1/3 taza de agua tibia

1 cucharadita de extracto de naranja o extracto de tu elección

1 1/2 cucharaditas de tártaro

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