admin
Mantequilla para engrasar las sartenes
1 3/4 tazas de harina para todo uso, y más para sartenes
2 tazas de azucar
3/4 tazas de buen cacao en polvo
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal kosher
1 taza de suero de leche, batido
1/2 taza de aceite vegetal
2 huevos extra grandes, a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 taza de café caliente recién hecho
Glaseado de crema de mantequilla de chocolate, receta a continuación
Revestimiento de chocolate:
6 onzas de buen chocolate semidulce (recomendado: Callebaut)
1/2 libra (2 barras) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 yema de huevo extra grande, una …
