⚡ [2021] Pechuga estofada con chile coreano instantáneo y ensalada de col con kimchi ahumado.

Solo hice la carne. Delicioso y no demasiado complicado, aunque debe planificarlo con anticipación. Ralle la carne el primer día (usé hojuelas de chile regular ya que no tenía pimientos coreanos). Se sentó durante casi 24 horas, luego puse todo a fuego lento y en mi olla y funcionó sin problemas. Tuve tiempo de dejar reposar la salsa durante la noche para que la grasa se pueda quitar más fácilmente. Sí, mucho tiempo de principio a fin, pero no mucho tiempo activo y la carne MUY BUENA. Tomé gochujang, por lo que le dio a la carne una profundidad y un sabor increíbles. La próxima vez me saltaré la cerveza y usaré caldo. No creo que agregué nada.