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Todo lo que necesitas saber sobre este brandy italiano.

Amaretto es un licor con sabor a almendras que se usa a menudo como mezclador de cócteles o como ingrediente en productos horneados. Es un ingrediente esencial para cualquier bar casero bien surtido. Conozca sus misteriosos orígenes italianos y obtenga las mejores recetas para usar amaretto.

Dos vasos de amaretto con almendras
¿QUÉ ES AMARETTO?

¿Qué es el licor de amaretto?

Este licor tiene un sabor dulce a nuez que se usa a menudo para domar la picadura de muchos licores. A pesar de su sabor a almendra, no siempre contiene almendras, pero está hecho de semillas de albaricoque o almendras o ambos. Amaretto significa “ligeramente amargo” en italiano, ya que el amaretto tiene un sabor endulzado con notas ligeramente amargas. Es un ingrediente básico en muchos cócteles, pero sin algo que lo compense (como bourbon o frutas cítricas) puede ser almibarado y espeso, casi como un jarabe para la tos.

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