⚡ [2021] Ternera ahumada Marsala.shop

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8 chuletas de ternera (aproximadamente 3 onzas cada una)

Sal y pimienta negra recién molida

2 a 3 cucharadas de mantequilla sin sal

2 a 4 cucharadas de aceite de oliva

1 chalota grande, finamente picada

2 a 4 dientes de ajo machacados

2 onzas de champiñones surtidos, rebanados

1/2 taza de marsala dulce

3/4 taza de caldo de pollo bajo en sal

Hojas de 1 ramita de romero fresco