⚡ [2021] TIEMPO DE POLLO CON MANTECA ahumado.tienda

Mezcle el yogur, el jugo de limón, la cúrcuma, el garam masala y el comino en un tazón grande. Ponga el pollo adentro y cúbralo con la marinada. Cubra y refrigere (hasta un día). En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla en el aceite hasta que comience a hacer espuma. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén transparentes. Agregue las semillas de ajo, jengibre y comino y fría hasta que las cebollas comiencen a dorarse. Agregue la rama de canela, los tomates, los chiles y la sal y cocine por unos 10 minutos hasta que los chiles estén suaves. Agregue el pollo y la marinada a la sartén y cocine por 5 minutos, luego agregue el caldo de pollo. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante unos 30 minutos. Agregue la crema y la pasta de tomate y cocine a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. Agrega las almendras, cocina por otros 5 minutos y retira del fuego. Decora con el …

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