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El hummus alcanzó un millón de millas de su estado original a partir de garbanzos molidos aromatizados con aceite de oliva, ajo, tahini y jugo de limón. En estos días, los chefs experimentados juegan con salsas de frijoles simples, agregando especias coloridas y tonos de verde que redefinen esta creación cremosa. El hummus de frijoles distintos de los garbanzos se ha convertido en un gran problema. ¿Por qué? Porque están llenos de proteínas, son muy abundantes y muy sabrosos. Aquí hay algunas variaciones de hummus de primer nivel que lo convertirán en un superhéroe sumergible.

Más allá de los garbanzos

Estas piedras preciosas obtienen su fuerza e inspiración de los frijoles que no se usan tradicionalmente en el hummus, y el resultado son untables de 5 estrellas que tienen un sabor claramente diferente.

Hummus de cilantro edamame
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Estas fantásticas versiones facilitan …

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