15 recetas de brócoli que son tan apetitosas como fáciles de hacer (y te harán bueno con estas verduras)

Las verduras y frutas deben formar parte de la dieta y su consumo está directamente relacionado con un menor riesgo de mortalidad ya que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, cáncer o enfermedades respiratorias.

Y lo mejor es que hay tanta variedad que es imposible no encontrar más de uno para enamorarte, más cuando las recetas en las que usamos estas verduras son tan apetecibles como las que te traemos hoy.

Hemos elegido 15 recetas con brócoli que puedes equilibrar con esta verdura si aún no eres amante de ellay que son fáciles y cambiarán tu rutina en la cocina.

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Ensalada de cuscús, brócoli y vinagreta de naranja

una forma de conseguir un resultado más original Si vamos a hacer una ensalada, pruébala con una vinagreta de naranja como esta. Es una manera fácil de salir de la rutina y en este caso también, esta ensalada de cuscús y brócoli es ideal si la aprovechamos cocinar para toda la semana En casa.

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Brócoli al horno con queso feta, tomate cherry y limón

Brócoli al horno con queso feta tomates cherry y limón

Esta receta fácil y muy saludable es perfecta para esos días en los que no sabes qué hacer para la cena. Un plato vegetariano muy satisfactorio.También puedes comerlo frío si te sobran, ya que hace una deliciosa ensalada.

Ensalada César De Brócoli

Ensalada César De Brócoli

En esta ensalada, estamos restando calorías y agregando fibra, todo sin sacrificar el sabor. Aunque venden la salsa cesar ya hecha, Esta versión es mucho más ligera. y solo tarda cinco minutos en terminar.

Ensalada de berenjenas y brócoli con bacalao ahumado

Ensalada de berenjenas y brócoli con bacalao ahumado

Usar alimentos ahumados es una forma de incluir proteína en una ensalada y olvídate del atún trillado en la ensalada mixta. En este caso se trata de una ensalada sin lechuga que encuentra en la berenjena y el brócoli una forma original de comer ensalada.

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Crema de brócoli, leche de coco y mascarpone

Crema de brócoli, leche de coco y mascarpone

No solo podemos comer brócoli como verdura entera, en formato crema es una opción delicioso. Esta receta, elaborada con leche de coco y mascarpone, tiene una cremosidad maravillosa y es muy facil de hacer. Solo necesitas una buena batidora (Amazon tiene una de Cecotec por 33,90 euros)


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Albóndigas de brócoli

Albóndigas de brócoli

Se preparan al horno y tienen brócoli como ingrediente principal, pero eso no las hace menos sabrosas que las clásicas albóndigas. Un toque vegetariano en un plato clásico que nos permite hacer realidad el Lunes sin carne.

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Quiche con brócoli y queso tetilla

Quiche con brócoli y queso tetilla

No solo Es un pastel bonito, pero está delicioso.. Esta quiche de brócoli, tetilla y queso tiene todo para enamorarte, desde un exquisito sabor a queso hasta ser fácil de hacer. UN ganar ganar En todas las reglas.

Arroz con brócoli, judías verdes y cerdo ibérico

Arroz con brócoli, judías verdes y cerdo ibérico

El arroz es un alimento tan versátil que lo utilizamos tanto para hacer postres (como este delicioso arroz con leche) como deliciosos platos salados. En esta ocasión lo acompañamos con brócoli, judías verdes y el cerdo ibérico que hay un sabor adicional fabuloso.

Falso cuscús de brócoli con huevo de cúrcuma

Falso cuscús de brócoli con huevo de cúrcuma

Al igual que la coliflor, el brócoli es un sustituto ideal del arroz o el cuscús. Moler con un robot de cocina o un molinillo (como este de Amazon que podemos comprar por menos de 30 euros), esta receta es sencilla y un plato rico en fibra, ideal si estamos a dieta.


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Pakoras indias de brócoli, calabacín y cebolla

Pakoras indias de brócoli, calabacín y cebolla

Esta masa de especias a base de harina de garbanzos recuerda al Buñuelo, pero es mucho más aromática. Las pakoras indias de brócoli, calabacín y cebolla son bocados suculentos Combinan perfectamente con una salsa de yogur griego, limón y miel..

Pasta con Pesto de brócoli

Pasta con falso pesto de brócoli

Esta salsa a base de brócoli se ha convertido en una parte indispensable de mi cocina. Y eso es Con un puñado de ingredientes podemos hacer una receta de pasta deliciosa y diferente. En mi caso, si no tengo piñones, los sustituyo por otros frutos secos, como las nueces. Cambia un poco el sabor, pero el resultado es igual de delicioso. Palabra.

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Bacalao con costra de brócoli

Bacalao con costra de brócoli

Sin utilizarlo como ingrediente principal, también podemos La forma fácil de añadir brócoli a nuestra dieta. Esta exitosa receta de bacalao lo utiliza para añadir un toque colorido y diferente a un tradicional pil pil de bacalao.

Lentejas rojas al curry con brócoli

Curry de lentejas rojas con brócoli

Llena de sabores de la India, esta receta es un auténtico viaje por el país asiático. Inspirada en el dahl más tradicional, es una receta vegetariana original y muy nutritiva. con el que mas se puede grabar…

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