15 recetas orientales fáciles de preparar para añadir a tu dieta y salir de la rutina de vez en cuando

La gastronomía oriental, con más de 3.000 años de historia, es conocida mundialmente como un crisol de sabores en el que las especias juegan un papel fundamental. Sabores intensos, alejados de los que conocemos de la cocina mediterránea, pero ideales para incluir en nuestra dieta y salir de la rutina en algunas ocasiones.

Y no te preocupes, dejaremos de lado el ramen un poco más complicado (cuyo caldo es un arte), el sushi y algunos otros platos asiáticos que vienen con dificultades añadidas y hoy no tienen cabida en él. 15 recetas orientales fáciles que puedes hacer en casa.

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Pollo kung pao

Pollo kung pao

El pollo kung pao es uno de los platos de Oriente Medio más conocidos en Occidente, y es mucho más fácil de preparar en casa de lo que parece. Picante y muy divertido, es un plato equilibrado si servimos primero un plato de verduras o una ensalada.

Fideos al curry al estilo de Singapur

Fideos al curry al estilo de Singapur

Estos fideos son una combinación de mariscos y cerdo con un toque picante verdaderamente irresistible. Lo ideal es cocinarlos en un wok, que reparte bien el calor y nos permite utilizar menos aceite. Esto hace que el plato sea aún más saludable.


Sartén wok de inducción SILBERTHAL 28 cm |  wok de cerámica |  Freidora antiadherente |  Acero inoxidable

Sartén wok de inducción SILBERTHAL 28 cm | wok de cerámica | Freidora antiadherente | Acero inoxidable

Pollo con Curry Sencillo

Esta receta de pollo al curry es ideal para principiantes porque es una de esas recetas fáciles y rápidas que siempre salen bien. Un delicioso y suave plato que está listo en un abrir y cerrar de ojos, y si no, mira el vídeo. Un abrir y cerrar de ojos.

Del jengibre al limoncillo: 26 ingredientes que harán tus platos más asiáticos (y cómo usarlos en la cocina)

Laab Gai, ensalada de pollo tailandesa

Ensalada de pollo tailandesa Laab Gai

El laab, como explican en Directo al Paladar, “es un tipo de ensalada originaria del noroeste de Tailandia -de la región de Isan- que se prepara con carne molida de res y un aderezo rico, picante, agrio y salado con un gran contraste de sabores”. es sin duda una explosión de sabor en la bocay su preparación es más que sencilla.

Tres manjares de arroz

Arroz tres delicias

La receta asiática original se parece poco a esta versión occidentalizada que se ha abierto camino en los hogares de todo el mundo. Una sartén con arroz, verduras y gambas. que disfrutan tanto niños como adultos y que no tiene dificultades para prepararse.

tikka masala de coliflor

tikka masala de coliflor

Ya te contamos lo versátil que puede ser la coliflor, y esta receta de condimento con tikka masala es solo un ejemplo más de lo que podemos hacer con tan solo unos pocos ingredientes. un plato delicioso, sano y muy sencillo.

Arroz de coliflor o arroz de coliflor con setas: una receta sana y fácil para reducir los hidratos de carbono de nuestra dieta

Pollo Nasi Goreng

Pollo Nasi Goreng

Esta receta de Indonesia es fácil de hacer en casa. Aunque lo llaman arroz frito, realmente lo es un arroz salteado y aliñado con polloque se cocina al wok y cuya principal característica es su intenso sabor.

Pollo al estilo General Tso

Pollo al estilo General Tso

esta receta es tipo de pollo crujiente pero terminado con una salsa agria lo que le da un toque delicioso. En Directo al Paladar reducen calorías horneando el pollo (para evitar freírlo) y luego acompañándolo con arroz basmati cocido. Un plato completo y muy fácil de preparar.

Pollo con Almendras

Pollo con Almendras

Este plato, que encontraríamos en cualquier restaurante chino clásico, triunfa en la sencillez de su elaboración. La receta se acompaña idealmente con unos fideos de arroz que hacen que este pollo con almendras quede jugoso, crujiente y ligeramente picante, otra nota.

Los frutos secos te ayudarán a adelgazar, pero no todas las opciones son válidas.  Te mostramos la mejor manera de agregarlos a tu dieta.

Ternera en salsa de ostras

Ternera en salsa de ostras

Otro plato asiático clásico que aporta un sabor diferente a un salteado de ternera clásico gracias a la salsa de ostras, un condimento habitual similar a la salsa de pescado en la cocina asiática.

almohadilla tailandesa

almohadilla tailandesa

Es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa (si no el más famoso) y no es nada difícil. La salsa Pad Thai ya se vende en muchos puntos de ventapara que ni siquiera tengas que hacerlo en casa.

Tocino especiado chino al horno

Tocino especiado chino al horno

A pesar de lo que pueda parecer, esta receta de tocino especiado chino tiene una sola dificultad, y es tener paciencia para marinar la carne en el refrigerador durante al menos ocho horas. El resultado es carne extra jugosa con un sabor exótico que, si nos sobra, podemos utilizar como relleno de unas tortitas, unos wraps o un bocadillo, por ejemplo. Todas las ventajas.

Yakisoba con carne y verduras

Yakisoba con carne y verduras

Aunque esta receta contiene carne y verduras, podemos hacerla vegana dejando de lado las hojuelas de katsuobushi o las virutas de atún seco y el cerdo y sustituyéndolo por, por ejemplo, cebollas de verdeo recién picadas al final del plato y alguna verdura más de temporada durante preparación.

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Satay de pollo marinado con ensalada de pasta

Satay de pollo marinado con ensalada de pasta

Lo más divertido de esta receta es la combinación resultante de nata o mantequilla de cacahuete con mermelada de albaricoque y especias. Un sabor explosivo que nos recuerda a Asia de una manera incurable.

Fotos | Directo al paladar

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