Bubble Tea, el té asiático de moda en Instagram, llega a España y es cuestionado por su valor nutricional

Bubble Tea, más conocido por su anglicismo Té de burbujasNo es un invento nuevo, pero se trata de eso. una bebida relativamente nueva en España. En grandes ciudades como Madrid y Barcelona, ​​en los últimos años, la apertura de locales se ha dedicado a ello té dulce aromatizado.

Pero, ¿qué es exactamente el té de burbujas? Y más allá, ¿Es tan saludable como sugiere la palabra «té»?

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La forma de prepararlo varía, aunque la mayoría lo ha hecho una base de té mezclada con frutas (ya sea natural o en forma de almíbar de frutas), leche o yogur. Sin embargo, lo que realmente los diferencia de otras bebidas similares es que agregan algunas bolas que se beben con una pajita ancha junto con la bebida.

Estas perlas pueden ser bobas, gelatinas o perlas de tapioca. Consisten en jalea de frutas y Llevan en su interior el jugo de la misma fruta.que al llegar a la boca suelta una explosión frutal que intensifica o cambia el sabor de la bebida.

Además de su tradicional formato líquido, también se pueden pedir su versión granizada.

Aunque es ahora cuando ha empezado a popularizarse en nuestro país, el bubble tea fue inventado en Taiwán en la década de 1980, que primero se extendió a los países vecinos de Asia oriental y luego dio el salto al barrio chino de Nueva York. Lugar desde el cual ya se ha extendido inexorablemente a otras partes de Norteamérica.

Pero por muy coloridos que sean, a la hora de fotografiarse para subir a las redes sociales, su contenido nutricional no sería tan agradable.

como dr Así lo denunció Andrew Weil en su clínica online una bebida rica en grasas y calorías.

Además, un estudio realizado por el Hospital Universitario de Aquisgrán encontró que los tés utilizados en estos tés contienen perlas de tapioca. Trazas de bifenilos policlorados y compuestos bromados. Los productos químicos que el estudio muestra pueden ser potencialmente cancerígenos. A pesar de cumplir con las normas y estándares de la Unión Europea, estas sustancias se encontrarían en dosis seguras.

Recientemente, la comunidad médica se ha pronunciado tras la noticia de un adolescente chino que sufría de dolor abdominal y que encontró más de 100 de estos perdigones en su cuerpo. que dificiles son de digerir.

Aunque la caída de la adolescente fue provocada por el abuso extremo de la bebida, el almidón del que suelen estar hechas las perlas, con el agregado de conservantes y espesantes, las hace ideales para causar problemas gastrointestinales.

En definitiva, una bebida que se puede fotografiar tantas veces como se quiera, pero A la hora de consumir, es mejor hacerlo con moderación.

Fotos | Instagram y Unsplash.

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