Canelones de verduras asados al horno

Esta sencilla cazuela de canelones está llena de verduras y es una excelente opción de cena vegetariana para toda la familia.

Contiene gluten, leche, trigo y lactosa.

Precalienta el horno a 180 ° C.
Calienta la plancha a fuego medio. Engrase ligeramente los calabacines y saltee por ambos lados hasta que estén tiernos. Picar en trozos grandes.
Coloque el calabacín, los pimientos, la berenjena, los tomates y la ricota en un tazón mediano y mezcle bien. Vierta la mezcla en tubos de canelones. Colocar en una fuente refractaria ligeramente engrasada. Vierta sobre la salsa para cubrir y cubrir con queso.
Hornea por 30 minutos o hasta que los canelones estén tiernos y el queso esté dorado. Sirva con lechuga verde si lo desea.

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora