Cómo cocinar verduras al horno cuando estás a dieta para que te queden más ricas

Ese verduras fritas eres un plato súper útiles, ricas, diferentes y muy fáciles de cocinar. Si tú también estás a dieta y te aburre mucho el tema de las ensaladas y bistecs sin sabor, tranquilo: tenemos la solución para ayudarte a llegar a la hora de comer sonriendo (y sintiendo que no estás a dieta, por cierto). camino). con esa sensación de estar “medio castigado”).

Guiso de verduras sin grasa, la receta dietética más fácil para una cena (o comida) ligera

Está claro que hay muchas formas de cocinar las verduras, pero si buscas un método sencillo en el que ellas sean las protagonistas, utilizar el horno es la mejor opción. Lo mejor de cocinar verduras al horno es que se puede hacer hacer para todo tipo de comidas Y no necesitas muchos ingredientes adicionales para hacerlos buenos. Como plato principal, como entrante, con carne o pescado, para preparar un bocadillo gourmet… Encienda el horno y su comida estará lista en minutos. ¿Listo?

verduras

Uno de los trucos a tener en cuenta una vez que empiezas es Las verduras están en buenas condiciones y frescas.. ¿Parece una tontería no? Bueno, es la clave. Ah, y no te limites, casi todas las verduras quedan deliciosas al horno. Recomendamos especialmente tomates, berenjenas, calabacines, alcachofas, espárragos, pimientos asados, brócoli, puerros… Una vez más, la imaginación es el límite..

También hay rankings de alimentación: estas son las nueve dietas de moda desde la más a la menos saludable

Cómo hacer verduras al horno sin grasa

horno

Es sin duda la receta dietética más fácil para una cena (o almuerzo) ligera. Nuestros compañeros y expertos de Directo al Paladar nos cuentan que la clave de su éxito es cortar cada verdura, las más duras en trozos más pequeños y las más blandas en trozos más grandes. Están todos al dente con el mismo tiempo de cocción.

verduras

Todos los ingredientes Se añaden crudos a la cazuela y se cocinan juntos al mismo tiempo. (¿Hay una manera mas facil?). Para ello, pela el diente de ajo y la cebolla y córtalos en trozos muy finos. Pelar la zanahoria y cortarla en cubos muy pequeños, ya que es la verdura más dura de la receta. A continuación, lava las judías verdes, quítales los extremos y córtalas en tiras diagonales. Luego limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en cuartos. Corto Cortar por la mitad y rallar el tomate (tirar la piel).

casi lo tienes El siguiente paso es colocar todas las verduras en una cacerola y agregar una hoja de laurel, sal, pimienta negra molida al gusto y una cucharadita rasa de pimentón en polvo. Desglasar con un chorrito de vino blanco y el caldo de verduras y llevar a ebullición. tapar y cocinar 20 minutos a fuego medio. Y hecho.

Otras opciones Aspectos a tener en cuenta al cocinar verduras:

Morrones asados

Pi

Ve por el más grande. Mejor si las cortas en tiras gruesas. Otra opción es dejarlas enteras en la placa de horno y darles la vuelta cuando veas que hay que darles la vuelta. El secreto de la abuela es envolverlo en papel aluminio y dejarlo enfriar. asado en el piso del horno al cocinar otras verduras.

Las dietas de las que todo el mundo habla este otoño están siendo revisadas

berenjenas

Tal vez

Las berenjenas al horno son un espectáculo. Disponiéndolas en tiras o enteras como más te guste, prueba a ponerles un poco de puré de tomate natural encima nada más sacarlas. Muy sano y super rico. Si quieres añadir más sabor, opta por una salsa de yogur y granada.

Tomates

tomate

Quedan mucho más ricas si no se pelan, y a todos les encanta la piel del tomate (aún más al horno, dorado). Puedes reducirlos a la mitad o en cuartos. Como sueltan algo de jugo, es mejor cocinarlos por separado para no mezclar los sabores. Los tomates pera o cherry también son ideales para asar. Si le echas aceite y un poco de sal, están de muerte.

Fotos | Directo al paladar

También te podría gustar...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.