Estos son los 23 nuevos restaurantes de Madrid este otoño, con lista de espera en muchos de ellos

Que no se detenga el ritmo de nuevas rutas gastronómicas. Madrid sigue sorprendiéndonos con nuevas aperturas ideales para salir en familia o con amigos a comer o cenar.

Llegan varios puentes, y para los que vienen o se quedan en la ciudad, Madrid ofrece una serie de opciones que sin duda merece la pena aprovechar. Una de las opciones más atractivas es disfrutar de la fantástica y variada gastronomía. Conocer nuevos restaurantes y lugares ideales donde degustar gastronomía tradicional, internacional e incluso bailar es un plan muy agradable para estos días de ocio y relax.

Cada temporada Madrid se renueva: estos son los nuevos restaurantes para descubrir en la rentrée

nómada

nómada

Nómada es el restaurante del Barrio Salamanca dispuesto a destrozar. Un lugar espectacular, solo para cenar, en cuya carta encontrarás raíces árabes con cruces mediterráneos e inspiración andaluza, así como en su sorprendente decoración. Además de restaurante, pronto será discoteca, pero de momento tendrás que conformarte con su amplia carta de cócteles. Al frente de este nuevo local se encuentran los exfutbolistas Alfonso Pérez Muñoz y Paco Sanz, junto a varios socios de otros restaurantes como Panthera o Carallo.

  • ¿De donde? Calle Serrano, 41
  • Teléfono: 630 65 69 61
  • Precio medio: 45 euros

Granuja Madrid

bribón

Ya está de moda, por eso es difícil encontrar sitio en Bribón. En la carta encontrarás platos tradicionales con toques vanguardistas en un espacio reducido, desde muffins hasta carnes y pescados Frio y elegante Por las noches, después de cenar, sube el volumen de la música para bailar y disfrutar de la noche madrileña. Un plan perfecto para disfrutar con amigos y volver a las noches de diversión más deseadas.

  • ¿De donde? Calle Alcalá, 54
  • Teléfono: 620 88 67 82
  • Precio medio: 50 euros

fanático

fanático

Otro restaurante con lista de espera es Fanático, el nuevo lugar en la capital. Buena atmósfera, espectáculos En directo, música en directo, DJs y el sello gastronómico del Grupo Carbón Negro. Una habitación que lo tiene todo para triunfar ya que hay una lista de espera de hasta un mes. Carta muy apetecible con platos tradicionales, decoración de primera y mucha diversión. Mención aparte merece la carta de cócteles, propuestas muy especiales servidas en vistosos recipientes como una zapatilla de cristal o un jardín zen. ¿El malo? Trabaja a turnos y para la primera cena solo te dejan entrar una hora y media de 20 a 21:30 (ininteligible).

  • ¿De donde? Paseo de la Castellana, 62
  • Teléfono: 910 88 88 40
  • Precio medio: 45 euros

Bugao

Bugao

El chef Hugo Ruiz ha colocado a Ceuta en el mapa gastronómico del más alto nivel con Bugao Madrid, el nuevo templo del atún rojo de la capital. En la carta está la cocina de mercado, aunque la especialidad son los pescados y el atún. Muy recomendable la ensaladilla rusa con gambas blancas o la coca de gambas. El espacio cuenta con una zona de gastrobar donde disfrutar de tapas, raciones y cócteles.

  • ¿De donde? María de Molina, 4
  • Teléfono: 915 76 35 04
  • Precio medio: 30-40 euros

La mamona castellana

el tonto

La Mamona Castellana es la nueva apertura del grupo LALALA. El local cuenta con una espectacular terraza que, gracias a su diseño, te permitirá disfrutar de su propuesta en cualquier época del año. Además de una variada carta de platos tradicionales, con especial énfasis en las sugerencias de horno, ofrece una suculenta propuesta de coctelería y un ambiente que invita a largas sobremesas gracias a un DJ en directo. También incluye desayuno y menú ininterrumpido en Hyatt Regency Residences, una opción perfecta para quienes se alojen en estos apartamentos premium.

  • ¿De donde? Paseo de la Castellana, 62
  • Teléfono: 910 88 50 40
  • Precio medio: 40-45 euros

Señora

mujer restaurante

La propuesta gastronómica de Madam se traduce en un menú creativo con un diseño refinado en elaboración y presentación, en el que se combinan referencias a la cocina francesa con la cocina mediterránea. El menú ofrece una saludable sugerencia de desayuno tardío y snacks, así como una cuidada carta de comidas y cenas.

  • ¿De donde? Mondstraße, 12
  • Teléfono: 910 63 50 53
  • Precio medio: 25-30 euros

baan

baan

Baan es el nuevo asiático en la capital, donde encontrará especialidades culinarias basadas en el sudeste asiático con una decoración deslumbrante como telón de fondo perfecto. Un viaje por Tailandia, Vietnam, India, Filipinas y China, de la mano del chef Víctor Camargo, para disfrutar en el salón de la planta baja. Como colofón a esta experiencia, no te puedes perder la coctelería de diseño en la última planta, a cargo de Daniele Merli, con horario ininterrumpido.

  • ¿De donde? C. de Villanueva, 2
  • Teléfono: 911 088 900
  • Precio medio: 50 euros

Restaurante Tria Cuatro Torres

Exterior Iluminado Tria

El elegante Tria Restaurante Cuatro Torres es…

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