Hornear berenjena y pasta boloñesa

Precalentar el horno a 200 ° C. Coloque un tercio de las rodajas de berenjena en una sola capa en el fondo de 6 platos para horno de 500 ml (6 x 2 tazas) con una ligera superposición. Unte con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Extienda la mitad de la mezcla de pasta, luego coloque la mitad de las rodajas de tomate encima. Coloque más capas y termine con una capa de berenjena.