Los 10 mejores restaurantes japoneses en Madrid

Si usted es Amante de la cocina japonesa, el te vuelve loco Sushi y el sashimi, En Madrid existe una gran variedad de opciones para complacer a los paladares más refinados. Desde restaurantes elegantes hasta izakayas. En Trendencias hemos seleccionado para ti los 10 mejores restaurantes japoneses de la capital.


47 ronins

Restaurante japonés 47 Ronin

47 Ronin es la expresión de la alta cocina japonesa de vanguardia, una propuesta de autor que intenta acercar la auténtica cocina japonesa a España, pero sin Sushi El local está dividido en dos plantas y en diferentes ambientes. Jardín japonés ideal con poca luz y solo seis mesas. También en la planta baja hay un bar japonés con show cooking y una bodega que cuenta con pequeños productores, vino espumoso Y Motivo, con más de 200 referencias.

  • ¿De donde? Calle Jorge Juan, 38
  • Teléfono: 913 48 50 34
  • Precio medio: de 40 a 72 euros

Sushi

Enso sushi 1

Enso Sushi es un referente por su pescado fresco mediterráneo con calidad de sashimi y uno de los máximos referentes para los amantes de la comida Sushi Durante el día, ofrece un concepto más urbano e informal con un menú de un plato más sopa de miso y ensalada para cenar en la barra al estilo de las casas de comida típica japonesa.

  • ¿De donde? Paseo de la Castellana 15
  • Teléfono: 91 319 03 90
  • Precio medio: 20-40 euros

99 sushis

99 Sushi Bar Eurobuilding foto Nines Minguez 23

El restaurante 99 Sushi Bar Eurobuilding mezcla la cocina fusión japonesa con otras culturas gastronómicas. Dos chefs son los responsables del menú, Roberto Limas (comida caliente) y David Arauz (comida fría). La carta de vinos es una de las más extensas y refinadas de los restaurantes madrileños, ya que entre las 450 referencias incluye nuevos vinos y cavas de Borgoña, más de 35 diferentes.

  • ¿De donde? Calle Padre Damián, 23 esquina Alberto Alcocer
  • Teléfono: 91 359 38 01
  • Precio medio: 55 euros

kabuki wellington

Kabuki Wellington Barra Arriba M Web

Kabuki Wellington combina la cocina japonesa y mediterránea. El bar de sushi es el corazón del restaurante. Abierto a todo el establecimiento, es donde trabaja el Chef Ricardo Sanz y está abierto a los clientes. Destaca la selección de champagnes, vinos blancos y sake.

  • ¿De donde? Calle de Velázquez, 6
  • Teléfono: Teléfono: 915 77 78 77
  • Precio medio: De 70 a 150 euros

miyama castellano

miyama castellano

Otro de los mejores de la capital es Miyama Castellana. Cocina japonesa moderna con productos de muy buena calidad y sabores puros, con guisos tradicionales y sorprendentes creaciones de sushi. Todo en una habitación de estilo minimalista con madera de castaño y un Sushi Bar en medio del comedor.

  • ¿De donde? Paseo de la Castellana, 45
  • Teléfono: 913 91 00 26
  • Precio medio: 60 euros

mercado zen

mercado zen 2

Zen Market es el restaurante asiático de lujo más grande de Europa. Bebidas y recetas asiáticas, con una amplia gama de Sushi Y suma tenue Un lugar acompañado de una espectacular y exótica sala de estilo oriental y varios privados con vistas al interior del Estadio Santiago Bernabéu. termina con Show de cocina donde se preparan platos fríos y una zona lounge bar.

  • ¿De donde? AV. de Concha Espina, 1
  • Teléfono: 914 57 18 73
  • Precio medio: 45-50 euros

Txa parte

Txa parte

Restaurante muy discreto y sin pretensiones de ambiente tranquilo, con una excelente cocina tradicional elaborada con ingredientes naturales y donde el chef Hisato Mori utiliza productos típicos españoles en preparaciones japonesas.

  • ¿De donde? Calle Ramón de la Cruz, 49
  • Teléfono: 911 12 31 83
  • Precio medio: 50 euros

Soy

Soy

Alta cocina elaborada por Pedro Espina, uno de los mejores chefs de España, basada en la cocina tradicional japonesa. Ya hemos avisado que no hay menú y Pedro recomienda qué comer o cenar cada día. El local es austero, sencillo, familiar… y está escondido en el barrio de Chamberí con su puerta de entrada muy discreta, pero si entras no te defraudará.

  • ¿De donde? Calle Viriato, 58
  • Teléfono: 914 45 74 47
  • Precio medio: 50-55 euros

Ginza

Ginza

Cuenta de Ginza en el bar. Kaiten, una cinta giratoria con los platos que se preparan en la cocina para elegir el que más te gusta. Los ingredientes son importados directamente de Japón y combinados con otros ingredientes frescos de España para crear un menú muy extenso.

  • ¿De donde? Plaza de Cortés, 3
  • Teléfono: 914 29 76 19
  • Precio medio: 45 euros

hatori hanzo

hatori hanzo

Si quieres otra opción, Hattori Hanzo es tu sitio. Nada destaca del exterior, pero sin entrar encontrarás uno izakaya o lo que sea, la típica taberna japonesa con street food informal. Su especialidad son las brochetas a la parrilla.

  • ¿De donde? Calle Mesonero Romanos, 17
  • Teléfono: 606 28 26 08
  • Precio medio: 25 euros

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