Nueve postres rápidos y frescos para la llegada del buen tiempo
Después de Semana Santa, nuestro próximo objetivo son las vacaciones de verano. Aunque la primavera no ha hecho más que empezar, estaremos disfrutando de unos días de altas temperaturas en muchos lugares, y un postre fresquito siempre es una delicia. Eso sí, si es rápido y fácil, mucho mejor. En este punto, dejaremos de lado los pasteles más resistentes (aunque el énfasis sigue estando en los pasteles de frutas) ya que pueden ser un poco densos. En cambio, Damos paso a sorbetes, helados, mousses e incluso tartas con ingredientes veraniegos como la lima. No hace falta ser Carme Ruscalla para crear un gran postre y las siguientes recetas lo demuestran.
Helado de frutos rojos y yogur sin nevera
El proceso es muy sencillo, en un robot de cocina (se puede utilizar Thermomix pero también sirve cualquier otro robot o batidora potente) troceamos los frutos rojos congelados, el plátano (que ha sido previamente pelado y troceado), el salvado de avena (o el pan integral, si ya lo tienes en casa) y las hojas de menta fresca (que han sido bien lavadas) y amasas hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Luego agregue el yogur natural endulzado y la miel a la mezcla y mezcle nuevamente hasta que se incorpore. La primera opción es servirlo inmediatamente, aunque también podemos dividir la mezcla en cubiteras y congelarlas para volver a triturarlas si decidimos consumirlas y en la cantidad que queramos.
Como guarnición, podemos servirlo en un cono o entre conos de helado de sándwich. Un bocado que enamora a grandes y pequeños.
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Crema de cheesecake de yogur y moras
El cheesecake se puede consumir de infinitas formas y una de las opciones más sorprendentes es este Cheesecake de Crema de Moras y Yogur. Una receta rápida, sabrosa y original. que nos dejará magníficos ante el más selecto de los invitados.
mousse rapido de durazno
Los postres de frutas son un clásico de la temporada alta y esta mousse “es perfecta para tomar Un delicioso postre que está listo cuando andamos cortos de tiempo en la cocina. Se puede preparar una hora antes de servir, pero es mejor no dejarlo mucho tiempo para que conserve su textura”, como leemos en Directo al Paladar.
Set de 6 cuencos de cristal, para aperitivos y postres o helados, copas de cóctel
Tazas de queso crema y mascarpone con fresas y té matcha
Si quieres dejar boquiabiertos a los paladares más exquisitos, estos tarritos de crema de queso fresco y mascarpone con fresas y té matcha son para ti. Es un postre sencillo y rápido, fresco y muy apetitoso que no requiere montaje ni batido ni el uso de ningún tipo de gelatina.. En menos de una hora tendrás un dulce digno de los mejores restaurantes.
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Crema de yogur con puré de mango y lima
Esta crema de yogur con puré de mango y lima también encuentra su hueco en el universo de los postres ligeros. Un postre que, según los expertos de Directo al Paladar, es “ligero, refrescante, rápido de preparar, Sin horno, versátil, hecho con ingredientes económicos y fácilmente disponibles.«.
Semifrío de cerezas, arándanos y yogur
El helado se puede presentar en mil variantes y una de ellas es Semifreddos. Este semifrío de yogur de cereza y arándanos es rápido de preparar, no requiere máquina de hielo e ideal para aprovechar las frutas de temporada del verano. Si no puedes esperar, puedes hacerlo con fruta congelada u otras variedades.
Tartas de lima y queso crema
Vale la pena dedicar parte del fin de semana a hacer estas Tartas de queso crema y lima solo por la apariencia. En Directo al Paladar describen que “son una versión de los tradicionales pastel de lima Norteamericana pero sin la presencia de huevo entre sus ingredientes y con el añadido de queso crema como sustituto”. No necesitan horno para prepararlos.
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Helado cremoso de vainilla sin heladera
El helado de vainilla es un clásico que también podemos hacer en casa. Esta receta de helado cremoso de vainilla sin heladera es el colofón perfecto a una larga comida o el mejor acompañante para una tarde de cine y sofá.
Cuchara para helado Cuchara para helado de acero inoxidable Cuchara para masa Cuchara para muffins incluye 3 tamaños: pequeño (4 cm), mediano (5 cm), grande (6 cm), ideal para helado y fruta
Paletas de yogurt griego y frambuesa
Por fin, un postre típico de verano del que podemos despedirnos incluso en los días más calurosos. Estas paletas heladas de yogurt griego y frambuesa son Puedes usar cualquier…
