Nueve postres rápidos y frescos para la llegada del buen tiempo

Después de Semana Santa, nuestro próximo objetivo son las vacaciones de verano. Aunque la primavera no ha hecho más que empezar, estaremos disfrutando de unos días de altas temperaturas en muchos lugares, y un postre fresquito siempre es una delicia. Eso sí, si es rápido y fácil, mucho mejor. En este punto, dejaremos de lado los pasteles más resistentes (aunque el énfasis sigue estando en los pasteles de frutas) ya que pueden ser un poco densos. En cambio, Damos paso a sorbetes, helados, mousses e incluso tartas con ingredientes veraniegos como la lima. No hace falta ser Carme Ruscalla para crear un gran postre y las siguientes recetas lo demuestran.


Helado de frutos rojos y yogur sin nevera

    Helado de frutos rojos y yogur sin nevera

El proceso es muy sencillo, en un robot de cocina (se puede utilizar Thermomix pero también sirve cualquier otro robot o batidora potente) troceamos los frutos rojos congelados, el plátano (que ha sido previamente pelado y troceado), el salvado de avena (o el pan integral, si ya lo tienes en casa) y las hojas de menta fresca (que han sido bien lavadas) y amasas hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Luego agregue el yogur natural endulzado y la miel a la mezcla y mezcle nuevamente hasta que se incorpore. La primera opción es servirlo inmediatamente, aunque también podemos dividir la mezcla en cubiteras y congelarlas para volver a triturarlas si decidimos consumirlas y en la cantidad que queramos.

Como guarnición, podemos servirlo en un cono o entre conos de helado de sándwich. Un bocado que enamora a grandes y pequeños.

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Once recetas de tartas de frutas de temporada y los imprescindibles para que parezcan instagrameables

Crema de cheesecake de yogur y moras

Tarta de queso con yogur y crema de moras

El cheesecake se puede consumir de infinitas formas y una de las opciones más sorprendentes es este Cheesecake de Crema de Moras y Yogur. Una receta rápida, sabrosa y original. que nos dejará magníficos ante el más selecto de los invitados.

mousse rapido de durazno

Mousse de melocotón rápido

Los postres de frutas son un clásico de la temporada alta y esta mousse “es perfecta para tomar Un delicioso postre que está listo cuando andamos cortos de tiempo en la cocina. Se puede preparar una hora antes de servir, pero es mejor no dejarlo mucho tiempo para que conserve su textura”, como leemos en Directo al Paladar.


Set de 6 cuencos de cristal, para aperitivos y postres o helados, copas de cóctel

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Tazas de queso crema y mascarpone con fresas y té matcha

Tazas de queso crema y crema de mascarpone con fresas y té matcha

Si quieres dejar boquiabiertos a los paladares más exquisitos, estos tarritos de crema de queso fresco y mascarpone con fresas y té matcha son para ti. Es un postre sencillo y rápido, fresco y muy apetitoso que no requiere montaje ni batido ni el uso de ningún tipo de gelatina.. En menos de una hora tendrás un dulce digno de los mejores restaurantes.


Arcoroc Helado Versátil 40ml - Pack de 12

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Crema de yogur con puré de mango y lima

Crema de yogur con puré de mango y lima

Esta crema de yogur con puré de mango y lima también encuentra su hueco en el universo de los postres ligeros. Un postre que, según los expertos de Directo al Paladar, es “ligero, refrescante, rápido de preparar, Sin horno, versátil, hecho con ingredientes económicos y fácilmente disponibles.«.

Los mejores moldes para cada tipo de tarta y 65 recetas para aprovechar todo el año

Semifrío de cerezas, arándanos y yogur

Semifrío de cerezas, arándanos y yogur

El helado se puede presentar en mil variantes y una de ellas es Semifreddos. Este semifrío de yogur de cereza y arándanos es rápido de preparar, no requiere máquina de hielo e ideal para aprovechar las frutas de temporada del verano. Si no puedes esperar, puedes hacerlo con fruta congelada u otras variedades.

Siete tartas de pera que no solo son sencillas y deliciosas, sino también originales

Tartas de lima y queso crema

Tartas de lima y queso crema

Vale la pena dedicar parte del fin de semana a hacer estas Tartas de queso crema y lima solo por la apariencia. En Directo al Paladar describen que “son una versión de los tradicionales pastel de lima Norteamericana pero sin la presencia de huevo entre sus ingredientes y con el añadido de queso crema como sustituto”. No necesitan horno para prepararlos.


Kitchen Craft Master Class Tartaleta pequeña con utensilios

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Helado cremoso de vainilla sin heladera

Helado cremoso de vainilla sin nevera

El helado de vainilla es un clásico que también podemos hacer en casa. Esta receta de helado cremoso de vainilla sin heladera es el colofón perfecto a una larga comida o el mejor acompañante para una tarde de cine y sofá.


Cuchara para helado Cuchara para helado de acero inoxidable Cuchara para masa Cuchara para muffins incluye 3 tamaños: pequeño (4 cm), mediano (5 cm), grande (6 cm), ideal para helado y fruta

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Paletas de yogurt griego y frambuesa

Paletas de yogur griego y frambuesas

Por fin, un postre típico de verano del que podemos despedirnos incluso en los días más calurosos. Estas paletas heladas de yogurt griego y frambuesa son Puedes usar cualquier…

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