Panna cotta de mango con sirope de fresa y lima

Para el sirope de fresa y lima, retire la cáscara de 1 lima con un rallador y guarde la cáscara. Exprime ambas limas y pon el jugo en una cacerola con 130 g de azúcar y 3/4 taza de agua. Revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto, luego cocine por 5 minutos. Deja que se enfríe un poco. Agregue las bayas y pele, luego refrigere hasta que las necesite.

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