Penne de pollo y calabaza en una olla

Caliente el aceite en una cacerola grande antiadherente de fondo grueso a fuego medio (ver nota). Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 3 minutos o hasta que comience a ablandarse. Agrega el caldo, la sopa y 1 taza de agua fría. Revuelve para combinar. Sube el fuego a fuego alto. Cubrir. Llevar a hervir. Agregue penne. Reduce el fuego a medio-bajo. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, 20 minutos o hasta que la penne esté suave.

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