Siete ensaladas con queso de cabra tan ricas que siempre querrás comer este plato

Tienes que ser muy bueno para ser mejor que el queso de cabra. Su exquisito sabor tiene la capacidad de transformar hasta el plato más sencillo. También tiene buenos nutrientes sin exceso de calorías. Sin embargo, es recomendable revisar las etiquetas y elegir un queso más fresco o más suave que sea más bajo en grasa y comparar los ingredientes y el valor nutricional. Los elaborados con leche 100% de cabra y sin corteza suelen ser más ligeros y suaves. Una vez que hayamos completado este paso, podemos ponernos manos a la obra con estas maravillosas recetas que hemos elaborado con la ayuda de los expertos de directo al paladar.

Nueve ensaladas de arroz que no solo ofrecen un festín de sabores, sino que también son geniales para llevar a la oficina en el Tupperware

Ensalada de queso de cabra y piñones con miel y mostaza

Ensalada de queso de cabra y piñones con miel y mostaza

Esta ensalada de queso de cabra y piñones es abundante y es un excelente aperitivo para el almuerzo o un plato independiente para la cena. Es fácil, rápido de preparar y muy efectivo. Los ingredientes que lo componen armonizan muy bien entre sí. El aderezo de mostaza-miel-limón junto con el dulzor de los piñones y el sabor picante del queso de cabra ligeramente tostado y fundido son una experiencia especial. ganar ganar.

Ensalada de granada con queso de cabra asado y vinagreta de miel

Ensalada de granada con queso de cabra asado y vinagreta de miel

Nuestra ensalada de granada se acompaña con queso de cabra frito y vinagreta de miel Colocar un puñado de mesclum en el fondo de un plato. Encima ponemos cebolla, pasas, almendras picadas y semillas de granada. Y encima ponemos el queso frito y lo sazonamos con la vinagreta de miel y una pizca de sal.

Ensalada de fresas con pollo, queso fresco de cabra y maíz tostado

Ensalada de fresas con pollo, queso fresco de cabra y maíz tostado

Un plato lleno de color y sabor es esta Ensalada de Fresas con Pollo, Queso Fresco de Cabra y Maíz Tostado. Un conjunto de sabores muy diferentes, pero que casan a la perfección. Además, también se puede ver como una receta para aprovechar.

Ensalada de hinojo, pera rocha y queso de cabra

Ensalada de hinojo, pera rocha y queso de cabra

Esta ensalada tibia de hinojo, pera rocha y queso de cabra se sirve sobre una cama de rúcula fresca y se cubre con piñones tostados y una vinagreta de miel. El contraste de sabores es maravilloso. Por un lado el amargor de la rúcula y por otro lado el dulzor de la pera Rocha, que es perfecta para ensaladas por su textura crujiente). Finalmente, el sabor salado del queso de cabra. Aunque es perfecto para una cena ligera, no te quedarás con hambre.

Ensaladas variadas de tacos de jamón y queso de cabra

Ensaladas variadas de tacos de jamón y queso de cabra

Esta ensalada variada de tacos de jamón y queso es una receta muy sencilla pero llena de sabor. Debemos prepararlo a la hora de servir para disfrutar de su óptima textura y sabor. Va muy bien con un vino blanco fresco.

Ensalada de higos rellenos de queso de cabra, con anchoas y huevas de mújol

Ensalada de higos rellenos de queso de cabra, con anchoas y huevas de mújol

Los higos frescos maridan de maravilla con queso, nueces y jamón, y en esta ensalada de higos rellenos de queso de cabra con anchoas y huevas de salmonete, vemos que las versiones marineras de la chacina también son un delicioso maridaje con esta fruta. Además de las conocidas anchoas, esta receta utiliza huevas de mújol ralladas como aderezo final que tiene un espectacular sabor a mar salado y umami. Aunque se puede sustituir por Mojama.

Ensalada de pasta de zanahoria con queso de cabra, nueces y aliño de azahar

Ensalada de pasta de zanahoria con queso de cabra, nueces y aliño de azahar

Para hacer esta Ensalada de Pasta de Zanahoria con Queso de Cabra, Nueces y Aderezo de Azahar, necesitas tomar tiras delgadas de zanahoria como pasta para imitar la pasta pero comer cruda. Aunque también se podría decolorar muy ligeramente, haciéndolo más suave. Sin embargo, es recomendable mantener la punta crujiente y fresca. Es muy ligero, pero sorprendentemente abundante si tomamos una buena porción.. Podemos prepararlo con antelación y llevarlo a un picnic o servir como primer plato antes de un pescado al horno o una carne a la brasa.

Fotos | directo al paladar

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