Siete recetas clásicas de postres franceses para presumir en las cenas caseras este verano
El verano pide reuniones con familiares y amigos, ya sea con una barbacoa junto a la piscina o cenando en el mismo salón de casa, pero todos juntos.
Y la mejor manera de culminar una comida o cena de verano es hacerlo con una de las gastronomías más clásicas, la francesa. Disfrutar de unas crepes, hacer una tarta francesa o tomar un café con macarons puede ser la guinda del encuentro.
Son Siete recetas de postres franceses para sorprender a tus invitados porque son clásicos pero deliciosos.
Crepes Suzette
Nos fascinan absolutamente las crêpes en todas sus variantes, pero la más clásica de todas es sin duda la Crêpes Suzette. En esta ocasión elegimos la receta de Dani García, que conserva el sabor especial de naranjapero eso sí, en Directo al Paladar prefieren no flamear y dejar que la salsa evapore el alcohol del licor de naranja para reducirlo.
Clafoutis de arándanos o Flaugnard
Ligera y fácil de preparar, la combinación ideal cuando tenemos invitados y no queremos pasar demasiado tiempo en la cocina. Aunque la receta tradicional utiliza cerezas, nos decantamos por esta versión del clafoutis de arándanos de David Lebovitz, ligeramente modificada por los expertos de Directo al Paladar, que estará lista en apenas media hora y que desde entonces es el final ideal para una larga comida. es extremadamente ligero.
Creme brulée
Otra especialidad de la repostería francesa que, en esta ocasión, tiene muchos puntos en común con la crema catalana, el conocido postre español. Esta receta de crème brûlée tiene su origen alrededor del siglo XVII cuando se menciona por primera vez en textos como un postre a base de huevos y leche. Una receta sencilla y deliciosa desde hace siglos.), el conocido postre español. Esta receta de crème brûlée tiene su origen alrededor del siglo XVII cuando se menciona por primera vez en textos como un postre a base de huevos y leche. Una receta sencilla y deliciosa desde hace siglos.
macarrones de frambuesa
Marta Verona ganó la sexta edición de MasterChef con esta receta de macarons de frambuesa. Este dulce francés, particularmente delicado y esponjoso, es un verdadero milagro. Podemos hacer una versión de macarons de lima o probar la Thermomix. e incluso si una receta un poco más complejaVale la pena intentarlo.
tarta de manzana de lata
También puedes probar Prepara una de las tartas francesas más famosas en un tiempo récord. El secreto de esta receta de tarta tatin exprés es utilizar masa fría, que puedes comprar en cualquier supermercado, y así dedicarle tiempo a tus invitados en lugar de invertirlo en la cocina.
Milhojas de crema de piña y mascarpone
La receta original francesa de milhojas con la clásica crema pastelera y hojaldre da paso a esta receta de milhojas de piña y una crema de mascarpone mucho más ligera. Una nueva versión absolutamente deliciosa y refrescante.por lo que es ideal para las calurosas noches de verano.
Tarta de chocolate al estilo francés
Muy poca harina, levadura y las claras de huevo batidas a punto de nieve, al estilo de los bizcochos franceses más clásicos. Este bizcocho esponjoso de chocolate es perfecto después de una comida con un café helado o una infusión muy fría que nos permita disfrutar de una delicia de chocolate.
Fotos | directo al paladar
